 |
 |
Der Haferland-Garten |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Auf der ruhigen Nordseite des Hotels erstreckt sich auf 2 ha eine sonnige Natur- und Gartenlandschaft. Sie ist für unsere Hotelgäste ein Ort zum Durchatmen, zum Schauen und Staunen. Die Wege führen vorbei an blütenreichen Staudenbeeten, Beerensträuchern, seltenen Obstarten, Naturteichen und durch die Wiesenlandschaft. Das gesamte Gelände ist auf Wegen erlebbar. Sie durchziehen den gestalteten Garten und führen behutsam in die naturnahen Bereiche. Für Hotelgäste stehen individuelle Sitzgruppen und Liegeplätze inmitten der Natur zur Verfügung, die die Oase vervollkommnen.
Für die Hotelköche ist der Garten eine auserlesene Quelle für Topf und Pfanne: Viele der Pflanzen haben essbare Blätter, Knospen, Blüten oder Früchte. Sie liefern zauberhafte essbare Dekorationen und sind Zutaten ausgefallener Gerichte. Die Gartenteile sind durch Nutzungsschwerpunkte charakterisiert, in denen die natürlichen Gegebenheiten berücksichtigt und die Pflanzung daran angepasst ist. Während der gesamten Vegetationsperiode blüht und fruchtet es im Garten. Gartenstauden, Wildpflanzen, Sträucher, Bäume sind in so vielfältigen Arten und Sorten vorhanden, dass es zum Staunen ist. Von allem Essbaren dürfen die Gäste auch naschen. Die Tierwelt dankt den Reichtum ebenfalls und ist zahlreich anzutreffen: Singvögel, Hasen, Lurche und Kriechtiere können beobachtet werden. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Ausarbeitung der Seiten "Der Haferland-Garten": Text: Anette Lukesch, Diplomgartenbauingenieur, Master of Arts für Umwelt & Bildung Fortos: M. Evers, Anette Lukesch |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
