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Essen und Trinken im Haferland |
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| Mit unserer Küche haben wir uns dem regionalen Genuss verschrieben. Für unser reichhaltiges Frühstücksbüfett und unseren Blechkuchen verwenden wir ausschließlich Produkte aus dem biologischen Anbau. |
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| Frühstück für Langschläfer von 7:30 Uhr bis 13:00 Uhr Genießen Sie die wichtigste Mahlzeit des Tages ohne auf die Uhr zu schauen. Ingwerwasser, viele verschiedene Teesorten und Kaffeespezialitäten, selbstgebackene Brote, hausgemachte Marmeladen, unser Haferlandmüsli, Obstsalat, gedünstetes Obst, Käse- und Wurstspezialitäten aus der Region und frische Brotaufstriche, Eierspeisen oder Pfannkuchen mit Ahornsirup – wir bereiten alles frisch für Sie zu! |
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| Mittag und Kaffeetrinken in unserer „Guten Stube“ oder auf der sonnigen Terrasse Ab 12:00 Uhr verwöhnen Sie unsere Haferlandgeister mit einer Auswahl von Gerichten aus der Küche der „Guten Stube“. Wer es süß mag, den lockt der Duft unserer täglich frisch gebackenen Blechkuchen von Jutta Kunzemann. |
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| Der Abend im Haferland Im Restaurant „Gute Stube“ verwöhnt Sie das Küchenteam täglich ab 18:00 Uhr mit einer feinen regionalen Küche. Von der „Guten Stube“ und der sonnigen Terrasse haben Sie einen schönen Blick auf den malerischen Hafen von Wieck. Direkt unter dem für unsere Region typischen Reetdach befindet sich unser Restaurant „Bajazzo“. Hier verwöhnt Sie Lars Janke ab 18:00 Uhr mit einer vegetarischen Küche für Feinschmecker. Sie genießen Ihr Menü an schön gedeckten Tischen in unseren drei individuell gestalteten Stuben. Von dort haben Sie einen traumhaften Blick auf den Wiecker Seglerhafen und auf die Halbinsel Bliesenrade. Bei schönem Wetter können Sie auf der Dachterrasse den Sonnenuntergang genießen. Das „Bajazzo“ bietet speziell für kleine Feste und Feierlichkeiten ein ideales Ambiente. |
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| Kochkurse in der Ersten Darßer Kochschule mit Ralf Hiener Erfahren Sie, was Meer, Wald, der bäuerliche Garten und regionale Erzeuger zu bieten haben. Ralf Hiener ist ein langjähriger Freund des Hauses. Er war jahrelang Küchenchef in unserem Hotel und betreibt seit 2000 zusammen mit seinem Kompagnon die Gärtnerei „Essbare Landschaften“ (erster Wildkräuter- Anbau und Vertrieb in Deutschland). Ralf Hiener hat bereits mehrere Kochbücher herausgebracht. Er liebt die Vielfalt heimischer Produkte und versteht es, diese schnörkellos und unverfälscht zu zubereiten. Termine für den nächsten Tageskochkurs erfahren Sie an der Rezeption. |
 www.erstedarssserkochschule.de |
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